【温泉旅館 × 都市】特別な空間で料理人として一段上のキャリアを/福利厚生◎キャリアアップ◎【和食料理人・チーフ候補募集】

【おすすめポイント】

■しっかりとした休日でプライベートも充実
年間休日117日・夏季冬季休暇各5日(取得率100％)有給休暇(義務5日取得率100％)と宿泊業界としては高水準の休日を完備。
プライベートを重視している方も安心して勤務出来ます。

■豊富な福利厚生
詳細は待遇面にも記載をしておりますが豊富な福利厚生も魅力のひとつ
温泉入浴無料や宿泊制度もあります！

■職場の魅力
・旅館運営×レストラン運営＝幅広い学びが得られる
・小さなチームで風通し抜群。若手のアイディアが即採用されることも
・UDS（運営母体）全体で研修・勉強会あり。キャリアアップの仕組みが明確
・年2回の異動希望制度あり。全国のホテル業態等でキャリア展開も可能！

■目指せるキャリアプラン
・一般 → チーフ → 副料理長 → 料理長（30代料理長実績も！）
・本社メニュー開発部門／他施設の立ち上げメンバーにも携われる
・和食に限らず、旅館・ホテル・カフェ運営へもチャレンジ可能

【あなたの”やってみたい”が叶う職場】

当館ではスタッフ一人ひとりの意見やアイデアを尊重しています。

「道内の生産者とつながって、新しい食材を使いたい」
「原始焼きに、独自のアレンジを加えてみたい」
「もっとお客様にストーリーを伝える料理を出したい」

そんな“提案型の調理”が日常的に歓迎されるのが魅力です。
あなたの発想が明日のメニューになるかもしれません。

大規模なホテルやマニュアル調理では味わえない、
“職人としてのやりがい”と“チームで創る喜び”があります。

■料理は味だけでなく“空気”や“体験”をつくるもの。

あなたがつくるひと皿が遠くから訪れたお客様の「旅のハイライト」になるかもしれません。

職人としての誇りを持ち仲間と共に感動を届けていく。
そんな仕事に私たちは本気です。
この旅館で料理人としての“本当のやりがい”を見つけてみませんか？

興味のある方是非お気軽に御連絡下さい！