求人No: 466286

神奈川県湯河原/調理(資格無)

【1R個室寮!】【創業八十年の懐石旅庵】【周辺環境バツグン!】~ミシュラン掲載のおしゃれな宿で働きませんか~

湯河原の山間の二千坪の静かな敷地に佇む、17室の数奇屋造りの隠れ家旅館です。

デザイナー庭師渾身の風情溢れる広葉樹、せせらぎ、庭石と苔の庭園や、落ち着いた和の設えは、訪れる旅人に自然と一体の日本情緒の深さを感じさせてくれます。

地元 真鶴港、福浦港を中心とした新鮮な旬の魚介類と、地元野菜を活かした、料理長渾身の懐石料理です。
贅を尽くした選りすぐりの材料に、鍛え抜かれた技の光る基本的なだしと下ごしらえ、芸術的センスにも溢れる懐石の一皿々は、毎月(十二節)で入替る献立です。
移りゆく季節の味わいがお口に広がります。

月明かりに照らされた夜、風やせせらぎの音、虫の声に耳を傾け、選りすぐりの吟醸酒や、ワインの専門家達と選りすぐられた、繊細な懐石料理を引き立てる阿しか里独自のワインセレクションと共に頂くお食事は、まさに至福のひと時と言えるでしょう。自然採光に溢れた食事処で、まさに五感をもって季節感を堪能できる瞬間です。

~ミシュラン掲載の高級旅館のお仕事を経験してみませんか?~

  • 時給1,600円以上
  • 食費無料
  • 寮費無料
  • 交通費支給
  • 個室寮
  • 1R個室寮(バス・トイレ付)
  • Wi-Fi
  • 駅近
  • コンビニ・スーパー有
エリア
関東
勤務地
神奈川県湯河原
働く期間
【即日】~2ヶ月以上
※延長できる方、採用率上がります!
※長期でご就業できる方、採用率上がります!

職種
調理(資格無)
仕事内容
旅館での和食調理が主なお仕事です。

・朝食、夕食の調理
・朝食、夕食の仕込み
・厨房の片付け

その他の業務をお願いすることもあります。
給与

時給:1,600円

勤務時間
例)
6:30~10:30 -中抜け- 15:30~19:30
残業:あり
※勤務時間、多少変動する可能性ございます。
休日休暇
月4日~8日程度
応募資格
旅館・ホテル・割烹料理店などで和食調理経験がある方
食事
朝、夜、出勤日のみ無料
お弁当でのご提供です!
待遇
食事無料・水光熱費無料・寮費無料・赴任交通費支給・前払い制度・1R個室

PR

◆高級旅館の調理を学びたい方◆
地元の新鮮な魚介やお野菜を活かした懐石料理を作っていただきます!
芸術的センスにも溢れる懐石の一皿は渾身のお料理となります。
ミシュラン掲載の旅館ですので、レベル感は高いですが高い技術を身に着けられるかもしれません!

◆周辺環境を利便性をお求めの方◆
コンビニ・スーパーともに徒歩10分程度です!
何か足りなくなってしまっても問題ナシ!
湯河原駅からバスも通っているので不便な事はありません!

◆1R個室をお探しの方◆
大人気の1R個室寮です!
お部屋の中に設備はすべて揃っているのでプライベートな時間はしっかりと確保できます。
施設からの距離も近めです!
※規定あります※

◆都心へのアクセス重視の方◆
湯河原駅~東京駅まで約80分です!JR東海道本線で1本で行けちゃいます!
なんと!なんと!逆方向に行けば美味しい海鮮がいっぱいの熱海にも行けちゃいます!
こちらは10分ほどです(笑)
東京か熱海、どちらも満喫してください!

◆生活費用を抑えたい方◆
寮費・食費・水光熱費、すべて無料の好待遇です!
かかる費用は特段ございまっせんので、お金を貯めたい方おススメです!

~支配人インタビュー~
湯河原温泉の旅館のなかでは比較的歴史がある、創業80年の老舗旅館です。
「阿しか里」という名前の由来はこの地域の古い地名です。さきほどの万葉集に詠まれている「足柄」のもう少し広範囲な地名が「芦刈(あしかり)」、その旧名である「阿しか里」を宿の名前に取り入れました。

正面玄関を始めとした外観は、茶室建築の手法・意匠を取り入れた数寄屋造りとなっています。現在は、躯体は残したままにリニューアルを施し、数寄屋造りをベースに、スタイリッシュさを融合させた趣としつらいを持つ宿です。日本建築のきめ細かさ、質の良さが空間にデザインされているのが阿しか里の特徴の一つで、私共はあえて、旅館ではなく旅庵という言葉を使っています。

最近はモダンタイプやビルタイプなどデザイン性のある旅館が増えていますが、機能性がありながらも「和に触れたい」という方には、当旅庵はピッタリはまるかと思います。海外からのお客さまには、特にご好評をいただいています。

旅庵は2,700坪を超える雑木林に囲まれていて、鳥の声がいつも聞こえます。自然の音や光を最大限取り込めるよう、窓の開口をできる限り大きく広げたガラスサッシとしました。室内と外の空間の境目をできるだけ無くし、自然に限りなく近づけるというのは、特に工夫しているところです。

寮の設備について

部屋内設備

  • 冷蔵庫
  • 冷暖房
  • 風呂
  • トイレ
  • 洗濯機
  • 寝具
  • テレビ
  • キッチン
  • Wi-Fi

部屋外設備

  • 冷蔵庫
  • 風呂
  • トイレ
  • 洗濯機
  • Wi-Fi
  • キッチン

担当者からのメッセージ

求人をご覧いただきありがとうございます。
この求人を担当している大門と申します。

旅行やグルメ、ドライブ等
広く浅く(たまに深く)趣味を満喫してます!

とにかく、貯金したい!仲間と思い出が作りたい!などなど、ご希望に叶う求人をご紹介させていただきます。
皆様のチャレンジを全力でサポートしますので、どんなことでもお気軽にご相談下さい。
ご応募をお待ちしております!

神奈川県のおすすめリゾートバイト