【料理長候補】長野県竜王の有名なスキー場に隣接！調理経験を活かしてキャリアアップができる環境！

【スキー場隣接ホテルで料理長募集！】

■信州の自然と共に“美味しさ”を創り上げる舞台へ。
四季折々の自然に囲まれた長野県・長野北志賀竜王。
標高1,770mの絶景とともに、お客様に忘れられない食体験を提供する当ホテルではレストラン部門の核となる*調理長*を募集しています。

あなたのご経験を是非存分に活かしてください！

■ホテルについて
T Hotel 竜王は竜王マウンテンパーク直結のリゾートホテル。
冬は世界中のスキーヤー・スノーボーダー、夏はトレッキングや星空観賞に訪れるお客様で賑わいます。
そんな非日常の中で食の力で感動を届けるのが私たちの使命です。

■主な業務内容
・メニュー開発（和洋創作料理中心）
・食材の仕入れ、品質・原価管理
・キッチンスタッフの育成・指導
・安全衛生管理
・サービス部門との連携によるおもてなしの最適化　....等

【待遇・福利厚生等】
■想定月給：40万～50万
※経験・スキル等によって決定)
■休日：年間休日105日
■勤務時間：6：00～22：00
シフト交替勤務（1日実働8時間 / 休憩60分）
※残業・宿泊勤務等が発生致します
■福利厚生：昇給､賞与※業績による・交通費全額支給（規定あり）・社会保険完備・食事支給無料・個室寮完備　....等　　

【選考プロセス】
①書類選考(履歴書・職務経歴書)
②第一面接
③第二面接
④内定・入社
※一部変更になる事も御座います

寮費無料
交通費支給
個室寮
Wi-Fi
出会いたくさん
コンビニ・スーパー有

エリア: 甲信越
勤務地: 長野県竜王
働く期間: 随時応募可能
※期間相談可能です！
職種: 調理（資格有）
仕事内容: 料理長として日本料理を中心としたレストランでの調理業務及び
管理職として調理部門の損益管理をしていただきます。

・メニュー開発（和洋創作料理中心）
・食材の仕入れ、品質・原価管理
・キッチンスタッフの育成・指導
・安全衛生管理
・サービス部門との連携によるおもてなしの最適化　....等
給与
勤務時間: 【シフト制】
6:00～22:00（実働8時間）
※状況により残業有り
休日休暇: ・年間105日
・有給休暇（入社半年経過後に付与）
応募資格: ・調理師免許
・調理実務経験(ジャンル不問)
・普通自動車免許
受動喫煙対策: あり
待遇: ■想定月収：40万～50万　社会保険完備■寮完備■賞与制度■昇給制度■通勤交通費支給（上限あり）■食事支給...等