創作会席・蕎麦・釜飯が彩るレストラン運営を統括する｜レストランマネージャー募集 — 自然と食で感動を創る仕事

― アイコニア・ホスピタリティグループの一員として、“食と滞在”の魅力を高める ―

東京都青梅市の豊かな自然に囲まれた「亀の井ホテル青梅」で、
食とホスピタリティを通じてお客様の記憶に残る時間を創りませんか？

当ホテルは、「心温まるおもてなし」と「地元食材を活かした和食会席」で多くのお客様に愛されています。
今回募集するレストランマネージャー職は、レストラン運営全般を担う中核ポジション。
料理・サービスの両面からチームをまとめ、より魅力的な食体験を形にしていただきます。

Wi-Fi
出会いたくさん
コンビニ・スーパー有

エリア: 関東
勤務地: 東京都
働く期間: 随時～長期にかけて
職種: レストランサービス
仕事内容: ■レストランサービス業務全般
・お客様対応
・配膳・下膳対応
・準備・片付け業務
・その他レストラン運営サポート
レストラン業務に付随するその他業務をお任せします。
給与
勤務時間: ◆6：00～23：00のシフト制
　（実働8時間・休憩1時間）

シフト例：
7：00～16：00
9：00～18：00
13：00～22：00
その他、中抜けシフトあり
休日休暇: ■年間休日（年度により118～121日、月8～12日）
■年次有給休暇（初年度10日）7月に付与　
■長期連続休暇
　夏期最大10日間（公4＋有6）
　冬期最大6日間（公3＋有3）
■特別休暇
　結婚最大12日間（特別休暇7＋有5）
　配偶者出産最大7日間（特別休暇2＋有5）
　永年勤続最大5日間（特別休暇3＋有2）
　バースデー（誕生月内の1日）　他
受動喫煙対策: あり
待遇: ◆通勤手当規定支給（月額上限5万円まで） ◆キャリアコース手当（地域手当） ◆時間外手当（※固定残業手当を一部導入） ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、　管理職手当、インセンティブなど ◆昇給/年1回・賞与/年2回　（会社の業績と個人の評価による） ◆マイカー通勤可 ※すべて就業規則に基づく

PR

東京都・青梅市、多摩川の清流と奥多摩の山々に抱かれた「亀の井ホテル青梅」は、2025年4月に全面リニューアルオープンしました！

亀の井ホテル青梅では、ゲストと最初に接する“顔”となるフロント／宿泊スタッフを募集しています。
清流と山々に囲まれたこの場所は、ただの宿ではなく“リゾート”としての価値を備えています。

▼イチオシポイント
■都心から約1時間程度の好アクセス — 日常の喧騒からほどよく離れ、通いやすさも両立
■リニューアル施設 — 新しい客室・温泉施設・ラウンジなど最新設備を活用して働けます
■多様なお客様対応スキルを磨ける環境 — ペット同伴客、家族連れ、自然志向の旅行者など、幅広い需要
■おもてなしに対する誠実さを大切にする社風 — “居心地のよさ”を追求した接客スタイル

客室はドッグラン付き・ペット同伴客室、アクセシブルルーム、グループ向けファミリールームなど多彩。
「ありがとう」の声を直接受け取れるフロントならではの喜びを、感じませんか？

担当者からのメッセージ

当求人をご覧いただきありがとうございます！

当ホテルは、奥多摩・青梅の美しい自然に包まれた落ち着いた空間の中で、
心を込めたおもてなしと、地元食材を活かした料理をお客様にお届けしています。

今回募集するレストランマネージャーは、単なる“管理職”ではありません。
スタッフ一人ひとりと向き合いながら、チームの中心となって現場を育て、
そしてお客様に「また来たい」と思っていただける時間をつくる──
そんな、やりがいと温かさに満ちたポジションです。

本社のアイコニア・ホスピタリティ株式会社は、全国に多彩なホテル・旅館を展開する運営会社です。
現場の自主性を尊重し、地域に根ざした運営を大切にしています。
そのため、現場のアイデアや挑戦をしっかりと後押ししてくれる環境があります。

あなたの経験や感性を活かし、
「青梅の食文化」や「宿泊の魅力」を共に磨いていきませんか？