2025年冬の新規開業　四季を感じるリゾート施設でのレストラン管理職募集

2025年冬　新規開業の長野県・黒姫高原にあるリゾートホテルの
ホテル内レストランにおける運営管理をお任せします。

＜主な業務内容＞
・レストラン部門の運営管理（サービス品質、収益管理、衛生管理など）
・スタッフの採用・教育・シフト管理
・各店舗のコンセプトに沿ったサービススタイルの確立と改善
・富裕層ゲストへのパーソナライズ対応とクレーム対応
・イベント・プロモーションの企画運営

★これまでの経験を活かしませんか

個室寮
未経験者OK

エリア: 甲信越
勤務地: 長野県
働く期間: 随時～長期にかけて
※正社員雇用求人です。
職種: レストランサービス
仕事内容: ホテル内の3つのレストランの運営統括をしていただきます。
（イノベーティブフレンチ「Caralia」、和食「米音」、デザートコース、アフタヌーンティー「Lomä」）

・レストラン部門の運営管理（サービス品質、収益管理、衛生管理など）
・スタッフの採用・教育・シフト管理
・各店舗のコンセプトに沿ったサービススタイルの確立と改善
・富裕層ゲストへのパーソナライズ対応とクレーム対応
・イベント・プロモーションの企画運営
給与
勤務時間: ・実働8.0時間　シフト勤務
・変形労働時間制による勤務
※夜勤シフト無し。
休日休暇: 年間休日110日（＋有給・特別休暇あり）
応募資格: ⚪︎必須条件⚪︎
・高級ホテルまたは高級レストランでのマネジメント経験
・富裕層向けサービス経験
・サービス品質向上への強い意欲と実績
・チームマネジメント能力とコミュニケーション力

⚪︎ 歓迎条件⚪︎
・ワイン・日本酒・食文化への深い理解
・ホスピタリティ業界での新規開業経験
・多言語対応能力
食事: まかない有り（ホテル開業後）
受動喫煙対策: あり
待遇: 月給 540,000円〜 700,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 昇給有り] ※ 月給に時間外労働20時間分含む【福利厚生】・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災）・交通費全額支給・制服貸与・慶弔見舞金制度あり・退職金制度あり・家電付き単身寮完備・家賃補助（家賃の50％補助 ※賃貸の方対象）・引越費用補助（上限10万円）・まかない有り

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信州・黒姫高原の豊かな自然に囲まれたリゾート施設。
四季折々に変化する雄大な山々や澄んだ空気の中で、心地よい環境づくりに携わってみませんか？

お任せするのは、フロント全般業務です。
お客様に快適にお過ごしいただくために、細やかな気配りと丁寧な接客が求められる大切なお仕事です。

経験の有無は問いません。最初は先輩スタッフがしっかりサポートしますので、未経験の方でも安心してスタートできます。
地域に根ざして長く働きたい方、自然豊かな環境で腰を据えて働きたい方にぴったりの職場です。

担当者からのメッセージ

求人をご覧いただきありがとうございます。
こちらの求人を担当しております、赤嶺（あかみね）と申します。
趣味はキャンプや釣り（海釣り・バス釣り）で、自然の中でリフレッシュすることが大好きです。
「自分に合った職場はどこだろう…」と不安に感じることもあるかと思います。
そんなときは、ぜひお気軽にご相談ください。
就業前はもちろん、就業後も安心して働けるよう、しっかりサポートいたします。
皆さまからのご応募を心よりお待ちしております。

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