【ホテルモントレ株式会社ってどんな会社？】

■コンセプトがはっきりしたホテルづくり
モントレのホテルはそれぞれ
英国
フランス
ウィーン
パリ
など、ヨーロッパの街や文化をテーマに設計されています。

内装、レストランの雰囲気、料理の見せ方、まで含めて「空間×料理×サービス」を大切にするホテルです。

・京都はイングランド北方のスコットランドの アーツ&クラフトと古都エジンバラをテーマにデザインされています。
京都と姉妹都市であるエジンバラの伝統的な美意識と、京都ならではの洗練された文化が調和した、優雅で落ち着いた空間を提供しています。

■会社としての安定性

・全国主要都市にホテルを展開
（東京・大阪・京都・札幌・神戸・福岡など）
・シティホテル＋婚礼・宴会に強い
・コロナ禍後も婚礼・宴会需要が回復し、安定した運営基盤

派手すぎず、堅実。
長く働く人が多い会社という評価が多い印象です。

■「ホテル調理の基本」がしっかり身につく

・衛生管理
・仕込みの考え方
・再現性のある味づくり
・婚礼・宴会の段取り　...等

どのホテルへ行っても通用する力が身につきます。

【おすすめポイント】

■和食・洋食・宴会など幅広く経験したい人

レストラン、婚礼、宴会・パーティー等すべてを自社で手がけるホテル。
・一つの現場で多ジャンルを経験・若いうちから経験値が上がる
料理人としての引き出しを増やしたい人におすすめです。

■“ハレの日の料理”にやりがいを感じる人

結婚式、記念日、企業パーティーなど失敗できない一日を料理で支える仕事が多いのがモントレ。
・緊張感のある現場・チームで成功させる達成感
「人の記憶に残る料理を作りたい」人には、特に向いています。

■将来、料理長・リーダーを目指したい人

後輩指導・ポジション管理・メニュー提案など、調理＋マネジメントを学べる環境。
キャリアアップを目指している上昇志向の方も就業しやすい現場です。

■働きやすさも、ホテル品質

・安定した運営基盤で将来も安心
・チーム制で無理のない勤務体制
・駅近・通勤しやすい立地
・長く続けているスタッフが多い、落ち着いた職場

「忙しいけど、やりがいがある」「成長できるから、続けられる」
そんな声が自然と集まる現場です。