求人No: 548102

東京都/調理(資格無)

【海外求人!】フィリピンでビュッフェ調理のお仕事/月給81万円!?新しいキャリアプランにお勧めです【経験ジャンル不問/エグゼクティブシェフ】

【有名カラオケチェーン/フィリピンに出店!!】

カラオケ等を運営する業界トップクラスの店舗を展開する企業です。
この度フィリピンでの出店にあたり店舗を運営するオープニングスタッフを募集しております!

①エグゼクティブシェフ(キッチン責任者)
②事業責任者候補(接客等店舗管理者)

今回は店舗・厨房の責任者候補を募集しており今後の海外展開等見据えた中心人物となる各部門長候補を募集。
現地の旗艦店として今後の同国内展開を支えるメンバーとして共に歩んでいける方を募集致します!

【給与レンジ/諸条件】

■想定給与
月額:130,000~300,000フィリピンペソ
(日本円で35万~81万※R8.3時点)
※前職給与、経験等を考慮し決定がされる為参考値となります。
※状況によっては上記より高い設定になる可能性が御座います。

■福利厚生
・社会保険完備
・従業員割引制度
・海外研修旅行(韓国、シンガポール、台湾、他)
・従業員持株会
・継続勤務報奨制度(勤続年数に応じてポイントが加算。カタログギフトなどを贈呈)
・禁煙手当年2回(社員の健康を大切にして非喫煙者全員に年に2回3万円支給)
・奨学金返済支援制度
・リフレッシュ休暇(勤続半年が過ぎると、年2回7連休を取得)
・従業員向け株式給付信託
・子育てお祝い金 ......等
※今回はグループ企業の現地(フィリピン)法人での雇用となる為福利厚生が変動する可能性が御座います。

■必須経験
①エグゼクティブシェフ(キッチン責任者)
・ビュッフェ業態におけるエグゼクティブシェフ/ヘッドシェフ経験(5年以上)
・食材原価管理、購買、在庫管理に関する高い知識
・食品安全および衛生基準に関する実務経験
・キッチンチームのマネジメントおよび育成実績

②事業責任者候補(接客等店舗管理者)
・ビジネスレベルの英語力
・海外での勤務経験
・店舗数の拡大経験

■歓迎条件
・日系企業または日本式マネジメント環境での勤務経験
・多店舗展開・チェーンレストランでの経験
・新規レストランブランド・業態立ち上げ経験
・アジア・フィリピンでの勤務経験  
・複数言語対応可能な方          ....等

  • 時給1,500円以上
  • 時給1,600円以上
  • 交通費支給
  • コンビニ・スーパー有
エリア
関東
勤務地
東京都
働く期間
随時募集中!

※入職時期の相談承ります
※ビザ等の関係で現地着はある程度お時間が掛かる予想です
職種
調理(資格無)
仕事内容
【ビュッフェ調理業務】

エグゼクティブシェフとしての勤務となります。

■ビュッフェ形式メニューおよび標準レシピの開発
■新メニューおよび季節メニューの定期的な企画・開発
■キッチンオペレーションマニュアルおよび業務フローの構築
■仕入戦略の立案、サプライヤー管理、原価管理
■食品安全・衛生・品質管理の徹底
■全国のキッチンスタッフの教育・指導・管理 .......等

※スキル・経験等によってある程度業務内容の変動が御座います。
給与

月給:35万円

勤務時間
【シフト制】

現在開店前の為まだ営業時間が確定されていない状況です
内容が確認取れ次第更新致します。

※面接の際に確認可能です
※勤務開始からしばらくの間は店舗開店準備作業等になる為勤務時間は流動的になる予想です
休日休暇
週2年105日休
※その他有給等
応募資格
①エグゼクティブシェフ(キッチン責任者)
・ビュッフェ業態におけるエグゼクティブシェフ/ヘッドシェフ経験(5年以上)
・食材原価管理、購買、在庫管理に関する高い知識
・食品安全および衛生基準に関する実務経験
・キッチンチームのマネジメントおよび育成実績

②事業責任者候補(接客等店舗管理者)
・ビジネスレベルの英語力
・海外での勤務経験
・店舗数の拡大経験
待遇
想定月給:月額 130,000~300,000フィリピンペソ(日本円で35万~81万)※前職の給与・スキル等によって大きく変動が御座います。 ■福利厚生・社会保険完備 ・従業員割引制度 ・海外研修旅行(韓国、シンガポール、台湾、他) ・従業員持株会 ・継続勤務報奨制度(勤続年数に応じてポイントが加算。カタログギフトなどを贈呈) ・禁煙手当年2回(社員の健康を大切にして非喫煙者全員に年に2回3万円支給) ・奨学金返済支援制度 ・リフレッシュ休暇(勤続半年が過ぎると、年2回7連休を取得) ・従業員向け株式給付信託 ・子育てお祝い金 ......等  ※今回は現地(フィリピン)法人での雇用となる為福利厚生が変動する可能性が御座います。

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【今回は海外/フィリピンでの募集!】

■フィリピンってどんなところ?

人口:約1億1000万人
公用語:フィリピノ語(タガログ語)・英語
通過:フィリピンペソ(1フィリピンペソ/2.68 円※R8.3時点)
気候:一年中暖かい熱帯気候(年間平均気温/26〜27°C。)

魅力ポイント

① 世界トップクラスのビーチ
透明度の高い海と白い砂浜で有名。
特に有名なのは
・セブ島
・ボラカイ島
・パラワン島
ダイビングやアイランドホッピングが人気です。

② 人がフレンドリー
フィリピン人は陽気で親切な人が多く、外国人にもとてもフレンドリー。
英語が通じるのでコミュニケーションもしやすいです。

③ 物価が比較的安い
日本より生活費が安いことが多く
・食事
・交通
・住宅
などは日本の1/3〜1/2くらいと言われることもあります。

どんな場所か気になる方は是非調べてみてください!

【ここってどんな会社?】

主にカラオケ事業を中心としたエンタメ企業グループです。
日本ではかなり有名で、特にカラオケチェーンで知られています。

従業員:約5,500人 売上:約690億円の大きい上場企業です。
海外にもグループ企業が複数ある為、海外でのノウハウもあり安心して就業することが出来ます!

【大規模エンタテイメント施設での調理業務!】

フィリピンの主流となっているのは日本の個室カラオケとは違い宴会場でカラオケを行うようなパーティースタイルが一般的。

少しづつ個室カラオケも増えているようでは御座いますが、まだまだそのような形が多いため提供する料理のスタイルも大きく異なります。

日本のように簡単な料理を提供するのではなくビュッフェスタイルで料理を提供する為日本のイメージで就業すると乖離が出来てしまうかもしれないので是非事前にお調べする事をお勧め致します!

これから作り上げる事業となる為今回応募いただいた皆様とチームを組んで作っていくものとなります。
是非チーム一丸となって新規事業を盛り上げましょう!

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