【この求人の魅力】

■一流ホテルブランドでのキャリア
・プリンスホテル×ラグジュアリーコレクションのブランド力
・国内外のVIP・富裕層が来店
・ワンランク上の接客・技術が身につく

求められる基準が高い分、技術・所作・接客すべてがワンランク上へ成長できます。履歴書にも強い“ブランド経験”が積める環境です。

■カウンター主体の“魅せる寿司”
・お客様の目の前で握るスタイル
・会話・所作・提供タイミングまで評価される環境
・「料理＋パフォーマンス」を極められる

ただ作るだけではなく、
・提供タイミング
・会話力
・見せ方
まで評価されるため、本物の職人スキルが身につきます。

■厳選された高級食材を扱える
・大トロ・車海老・帆立など一流食材を使用
・季節ごとのコース・炙り寿司など多彩な表現
・コース単価も高く、料理の質に妥協なし

普段なかなか触れないレベルの食材を扱えるため
仕込み・握り・提供すべての質が格段に向上します。

■モダン×和の新しい寿司スタイル
・伝統に加え“コンテンポラリー和食”の発信
・寿司だけでなく、会席・鉄板焼と連携した総合力
・海外ゲストにも評価される国際的な現場

寿司だけでなく、和食・鉄板焼などと連携した運営。
個人プレーではなくチームで最高のサービスを作る経験ができるのも大きな魅力です。

■働く環境としての魅力
・高級ホテルならではの安定基盤
・チームでのオペレーション体制
・衛生・品質・サービス基準が高く安心

プリンスホテルグループならではの安定経営。
・労務管理
・福利厚生
・チーム体制
が整っており長く安心して働ける環境です。