【2026年最新版】人手不足の業界ランキング!具体的な業種、不足の理由などを徹底解説

働き方

2025.12.15(最終更新

近年、「人手不足」という言葉を耳にする機会が急激に増えています。飲食店の営業時間短縮、宿泊施設の予約制限、物流の遅延など、私たちの生活の身近な場面でもその影響を感じている方は多いのではないでしょうか。

人手不足は一部の業界だけの問題ではなく、日本全体の構造的な課題として広がっています。少子高齢化による労働人口の減少、需要の回復・増加、働き方や価値観の多様化など、さまざまな要因が重なり合い、多くの業界で「人が足りない」状態が常態化しつつあります。

本記事では、人手不足が特に深刻とされている業界をランキング形式で整理しながら、その背景や業界ごとの事情をわかりやすく解説していきます。今後の仕事選びや働き方を考えるヒントとして、ぜひ参考にしてみてください。

なぜ今、人手不足がここまで深刻化しているのか

現在の人手不足問題の根幹にあるのは、少子高齢化による労働人口の減少です。生産年齢人口(15〜64歳)は年々減少しており、働き手の「母数」そのものが縮小しています。

内閣府が発表する「令和5年版高齢社会白書」からも、日本の高齢化の現状が見て取れます。

内閣府発表 第1章 高齢化の状況(第1節 1)より引用

一方で、社会全体の需要が減っているわけではありません。物流、医療、観光、サービスなど、生活を支える産業の需要はむしろ増加傾向にあります。
その結果、需要に対して供給が追いつかない状態が各業界で発生しているのが、昨今の日本の現状です。

さらに近年は、以下のような変化も人手不足を加速させています。

  • 働き方の多様化(テレワーク・スポットワークの普及)
  • 転職に対する価値観の変化(早期キャリア形成志向)
  • 業界ごとの労働環境格差

こうした背景が重なり、「人が集まりにくい業界」と「求人が増え続ける業界」が明確に分かれ始めているのが現状です。

理解しておきたいのは、現在の人手不足は「募集を出せば解決する段階」をすでに超えているという点です。かつては人が足りなければ求人件数を増やすことで対応できましたが、今は求人倍率が高止まりし、募集を出している状態そのものが特別ではなくなっています。その結果、企業が人を選ぶ時代から、働き手が職場を選ぶ時代へと完全に逆転しています。
また、若年層の仕事選びの基準も大きく変化しています。給与や職種といった条件だけで判断するのではなく、住環境や通勤距離、人間関係、働き方の自由度など、生活全体のバランスを含めて仕事を選ぶ人が増えているのが特徴です。仕事だけを切り取った魅力では、人を惹きつけにくくなっていると言えるでしょう。
さらに、人手不足は今後も拡大していく可能性が高いと考えられています。出生数の減少が続く限り、労働人口が自然に回復する見込みはありません。つまり、人手不足は一時的に解消される問題ではなく、これからの社会では「前提条件」として向き合っていくべき課題になっています。

【正社員編】人手不足が深刻な業界ランキング

まずは、正社員で人手不足が特に顕著な業界を見ていきましょう。

正社員の人手不足が深刻な業界

順位業界主な理由
1位情報サービスIT需要の急増に人材供給が追いつかない
2位メンテナンス・警備・検査技術者の高齢化・後継者不足
3位建設長時間労働・高齢化・2024年問題
4位運輸・倉庫EC需要増とドライバー不足
5位旅館・ホテル需要回復と労働環境の課題

これらの業界に共通するのは、専門性が高い・現場対応が必須・代替が難しいという点です。
特に建設・運輸・宿泊業は、需要が安定している一方で人材確保が難しく、慢性的な人手不足に陥っています。

多くの業界で正社員が定着しない背景には、即戦力を前提とした採用構造があります。人材育成に十分な時間やコストをかけられない企業が増え、結果として経験者採用に偏りがちになっているのが現実です。その影響で、未経験の若手が入りにくくなり、年齢構成がいびつになるという悪循環が生まれています。

加えて、旅館・ホテル業界などでは、現場スタッフ以上に管理職や現場責任者が不足しています。本来は複数人で分担すべき業務が一人に集中し、負荷が過剰になることで、責任者自身が離職してしまうケースも珍しくありません。

さらに、長期雇用を前提としすぎた雇用設計も、応募数を減らす一因となっています。「長く働ける人」だけを想定した募集は、柔軟な働き方を求める層とのミスマッチを生み、結果的に人材確保を難しくしているのです。

【非正規雇用編】人手不足が深刻な業界ランキング

続いて、アルバイト・パートなど非正規雇用で人手不足が目立つ業界です。

非正規社員の人手不足が深刻な業界

順位業界主な理由
1位飲食店労働環境・離職率の高さ
2位旅館・ホテル繁閑差・人員調整の難しさ
3位人材派遣・紹介労働人口減少の影響
4位メンテナンス・警備重労働・低賃金
5位娯楽サービス需要回復による人材不足

非正規雇用では、飲食店・宿泊業の人手不足が特に顕著です。
観光需要やインバウンドの回復により、サービス提供側の人材確保が追いつかない状況が続いています。

非正規雇用においては、まず「どれくらいの期間働くのか」が明確であることが重要視されていると言われており、終わりが見えない仕事よりも、あらかじめゴールが決まっている仕事の方が、応募への心理的ハードルは低くなる傾向です。

また、生活コストを抑えられる環境であるかどうかも、大きな判断材料になります。住み込みや食事付きなど、生活費の負担が軽減される条件は、働く側にとって非常に魅力的です。

さらに、未経験者を前提とした教育体制が整っているかどうかも重要。即戦力を求めすぎず、基礎から教える姿勢のある職場ほど安心感があり、結果的に人が集まりやすくなる傾向があると言われています。

人手不足が起こりやすい業界に共通する特徴

ここまで見てきた業界を整理すると、人手不足が起こりやすい業界には共通点があります。

人手不足業界に共通する特徴

  • 季節・時期による需要変動が大きい
  • 現場型・対人サービスが中心
  • 地方・観光地など立地の影響を受けやすい
  • 短期間で人員を増やす必要がある

特に宿泊業・サービス業は、繁忙期と閑散期の差が大きく、固定人員だけでは対応が難しい業界です。
そのため、柔軟に人材を確保できる仕組みが欠かせません。

観光・サービス業を中心に人手不足が深刻化しやすい理由の一つが、繁忙期と閑散期の差の大きさです。年間を通して同じ人員配置を維持することが難しく、時期によって必要な人数が大きく変動します。

また、勤務地が都市部以外に集中している点も見逃せません。地方や観光地では通勤可能な範囲が限られるため、地域外から人材を呼び込む仕組みがなければ運営が成り立ちません。

こうした事情から、固定雇用だけで対応することは現実的ではなく、期間限定や流動的な人材活用を前提とした雇用形態が不可欠になります。この構造そのものが、人手不足と常に隣り合わせの状態を生み出している原因です。

人手不足が続く時代に注目される「リゾートバイト」

人手不足が常態化するなかで、近年あらためて注目されているのが「期間を区切った働き方」です。特に、将来の方向性を模索している20代前半のフリーターにとって、一定期間だけ働くスタイルは現実的で取り入れやすい選択肢になっています。

期間を決めて働くことで、求人が多い業界に入りやすくなるだけでなく、勤務地や仕事内容を自分の希望に合わせて選びやすくなります。さらに、働く場所そのものを変えることができるため、今の生活環境に行き詰まりを感じている人にとっては、環境をリセットするきっかけにもなります。

こうした働き方と特に相性が良いのが、「リゾートバイト」です。

リゾートバイトとは?

リゾートバイトの主な求人は宿泊業やサービス業に集中しており、これらの業界は慢性的な人手不足が続います。そのため、勤務地・職種・勤務期間といった条件の選択肢が多く、「自分に合う仕事が見つかりやすい」という特徴があります。

人手不足という社会的背景があるからこそ、こうした現場では働く側が条件を選びやすい状況が生まれています。人が足りていない業界ほど募集条件は柔軟になりやすく、「短期間だけ働きたい」「接客以外の仕事を選びたい」「自然の多い場所で働いてみたい」といった希望も通りやすいのが特徴です。

また、勤務地を変えながら働ける点も、20代前半のフリーターにとっては大きなメリットです。同じサービス業でも、場所が変われば人間関係や働き方、1日の過ごし方は大きく異なります。一つの職場に縛られず、いくつかの現場を経験することで、「自分に向いている仕事」や「合う環境」が見えてくることも少なくありません。

人手不足の状況は、企業側にとっては課題ですが、働き手にとっては選択肢が広がるタイミングでもあります。今すぐ将来を決めきれなくても、期間を区切って働きながら経験を積むことで、次の選択につなげることができます。その一つの方法として、「リゾートバイト」という働き方を検討してみるのもおすすめです。

まとめ

もし、「今の働き方を少し変えてみたい」「環境を変えながら働いてみたい」「短期間で経験を積みたい」と感じているなら、まずはどんな求人があるのかを見てみるだけでも構いません。人手不足が続く今だからこそ、条件の合う仕事に出会える可能性は高まっています。
ご自身に合った働き方を探す選択肢の一つとして、リゾートバイトの求人をチェックしてみてはいかがでしょうか?

リゾートバイトをご検討の際は、業界No.1高時給を掲げる「リゾートバイト.com」をぜひご利用ください!

この記事書いた人

株式会社ミナレット

大谷 ペン

リゾートバイトに関する記事をこれまで100本以上執筆し、全国各地で実際に働くスタッフへのインタビュー取材も多数実施。リアルな体験談をもとにした記事づくりを得意とし、移住関連・働き方に関するコンテンツも幅広く手がける。
執筆業の傍ら、ドラマーとして「ザ・ラヂオカセッツ」「黒猫CHELSEA」などに参加する一面も持つマルチクリエイター。

WEBマーケティング/ドラマー/β STAND

参加実績
株式会社グッドマンサービス/株式会社TOASU(学研グループ)/キレートレモン Facebookページ/ぐるなび「接待の手土産」/アクサダイレクト「ペットの便利帳」/ザ・ラヂオカセッツ/黒猫CHELSEA/FAIRYBRENDA/町田直隆/THE イナズマ戦隊

リゾートバイト.comは、新潟県湯沢町との共同企画により、湯沢町移住定住ポータルサイトをご案内しています。湯沢町での暮らしや移住に興味のある方は、ぜひご覧ください。